E’ sempre stato un tempio della gastronomia locale, per i gourmet del territorio un santuario della cucina tradizionale “Made in Romagna”. Ma anche i simboli, a volte tramontano. Ed è il triste destino a cui è andata incontro la Casa delle Aie, storico ristorante di Cervia, finito all’asta.
Adesso, a contratto scaduto con l’attuale gestione, il Comune intende raccogliere le manifestazioni d’interesse da parte dei soggetti interessati per dare nuovamente in concessione l’ex fabbrica delle pigne.
Per la concessione dell’immobile di via Ascione la cifra a base d’asta è di 280mila euro con nove anni di affitto garantiti. Le manifestazioni d’interesse dovranno pervenire entro le 12 del 18 ottobre. Dopo di che il Comune di Cervia comunicherà i nomi dei soggetti interessati ammessi alla gara pubblica.
