Non solo chef stellati, anche per le piadinerie spuntano i riconoscimenti nel firmamento delle zdore stellate. Quando si sono visti recapitare in busta chiusa il riconoscimento frutto di una selezione hanno pensato bene di incorniciarlo e metterlo in bella mostra. Nessuna guida Michelin, ma una ruspante Guida del Tacchino che ha individuato nella Piadineria della Titti un primo designato esemplare. Vige il mistero sulla provenienza e le motivazioni che hanno portato all’agognato titolo anche se a loro insaputa. Forse nel fatto che la loro piadina è igp? Forse che gli ambienti sono sanificati con lampade Uv? Chissà, ai commensali l’ardua sentenza.
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