Sei appassionato di api? Vorresti prenderti cura di qualche alveare ma non sai da dove iniziare? Hai già avuto a che fare con le api ma vorresti sapere di più su un’apicoltura più rispettosa di questi insetti e dell’ambiente?
A Cesenatico partirà con l’anno nuovo un originale corso di apicoltura etica e sostenibile. Obiettivo: diventare un apicoltore consapevole e autonomo.
Per conoscere le api e le pratiche apistiche che le tutelano maggiormente, per fare un’apicoltura più vicina ai loro bisogni e raccogliere i prodotti nel loro rispetto, il corso di 64 ore (tra teoria e pratica) impartisce tutte le informazioni necessarie per costruire un alveare professionale.
Il corso – le cui iscrizioni partiranno il prossimo 16 gennaio – vedrà in cattedra Matteo Tosi e Lucrezia Toccaceli, una giovane coppia con la passione per la natura e gli animali. “Inizialmente – spiegano – ci siamo avvicinati al mondo dell’apicoltura per hobby, per scaricare lo stress ed evadere dai ritmi e dalle pressioni di un lavoro di ufficio full time. Questa attività, nata come un piccolo mondo parallelo per ricaricare le energie, si è fatta strada nei nostri cuori, appassionandoci al punto di decidere di rivoluzionare la nostra vita. Abbiamo scelto di aprire la nostra azienda agricola a gestione familiare, ponendovi al centro delle creature straordinarie: le api. Abbiamo fondato la nostra filosofia aziendale sul rispetto e la salvaguardia di questi meravigliosi insetti, mirando sempre ad una condizione di collaborazione e mai di sfruttamento. Crediamo fortemente che il benessere delle api porti enormi benefici, non solo in termini di qualità del miele prodotto, ma in termini ambientali”.
