Cesenatico ancora su Melaverde
Cesenatico, il suo porto canale e chi lavora i prodotti del mare, in questo caso Ecopesce, sono tornati in onda su Canale 5. Le telecamere dell’ormai storica trasmissione del biscione avevano ripreso Cesenatico e la puntata del 30 ottobre del 2022 è andata ancora in onda nella prima giornata dell’anno.
Alla conduzione ritroviamo l’affiatata coppia formata da Vincenzo Venuto ed Ellen Hidding, protagonisti delle ultime tre stagioni.
La puntata: il mare e la sostenibilità
Nella puntata in onda, il focus è stato dedicato al mondo del mare e alla figura di Roberto, un imprenditore lungimirante che ha scelto di puntare tutto sulla pesca sostenibile.
L’obiettivo di Roberto è dare il giusto valore al pesce locale, troppo spesso considerato a torto un prodotto “povero” o meno pregiato rispetto a varietà internazionali. Durante il servizio è stato ribadito come la qualità e la freschezza del pescato a chilometro zero rappresentino una risorsa fondamentale per l’ecosistema e l’economia del territorio.
Dalla storica asta di Cesenatico alla tavola
Il viaggio è tornato sui punti nevralgici della filiera ittica romagnola:
L’asta del pesce di Cesenatico con la partecipazione alla storica compravendita del pesce, un rito antico che anima il porto canale.
La lavorazione artigianale: le telecamere hanno seguito Roberto all’interno della sua azienda per scoprire i segreti delle diverse lavorazioni del pescato locale acquistato all’asta.
Un’occasione imperdibile per conoscere da vicino chi lavora con passione per proteggere il mare e promuovere una cultura alimentare consapevole.
