Larve nella pasta delle mense di due scuole
Nella giornata di ieri – mercoledì 5 novembre – sono arrivate al Comune segnalazioni da parte del personale delle mense della scuola primaria di Villalta e di Villamarina in merito a, si legge in una nota dell’amministrazione, “una sospetta contaminazione di larve della pasta nelle pietanze che stavano per essere servite agli alunni. La pietanza contenente il prodotto fornito da ditta esterna è stato immediatamente ritirato”. A quanto pare però il primo era già stato servito e mangiato da diversi studenti. Il servizio a questo link.
Lotto della pasta individuato e ritirato
“In seguito – ha dichiarato il comune – alle verifiche effettuate con il personale di cucina, i referenti delle imprese impegnate nello sporzionamento e i fornitori delle derrate alimentari, è stato prontamente attivato il protocollo HACCP. È stato così individuato e ritirato da tutti i centri di produzione comunali il lotto di pasta oggetto della contaminazione di alcune larve, non nocive per la salute come già indicato dai tecnici”.
Procedura di pulizia straordinaria
“Si sta procedendo – rassicurano – a una pulizia straordinaria su tutti i centri di produzione e somministrazione in cui il lotto era presente in modo da sanificare superfici di lavoro, aree di deposito e utensili”.
