Venerdì 14 agosto alle 20, sul porto canale leonardesco, è in programma la tradizionale “Rustida”, organizzata dalla Cooperativa Casa del Pescatore.
L’iniziativa è stata nata diversi anni fa per celebrare e promuovere la pesca, da sempre una delle principali attività economiche di Cesenatico e consentire, ai turisti che in agosto affollano le spiagge, di degustare diversi tipi di pesce rigorosamente fresco e nostrano, cucinato direttamente dalle sapienti mani dei pescatori locali.
Cozze, vongole, pasta fatta a mano condita con ragù di seppia, frittura mista, pesce azzurro alla griglia, sono tutte specialità tipiche della cucina marinara, rinomate non solo per la qualità e per le elevate proprietà nutritive, ma anche per la semplicità con la quale vengono preparate e servite sulle tavole.
La “Rustida” rappresenta dunque un importante appuntamento per far conoscere il pesce di Cesenatico a tutti coloro che vivono lontano dal mare e che non hanno occasione di assaporare spesso questo prodotto, sano e gustoso, particolarmente adatto anche a chi ha problemi di linea o non tollera alimenti grassi e pesanti.
L’ appuntamento quindi è fissato per venerdì 14 agosto, sul porto canale in prossimità del Mercato Ittico a partire dalle 20.
