Riapre ufficialmente oggi (martedì), per la quarta estate di fila, il “Ristorante didattico” della scuola Ial di Cesenatico. Aperto al pubblico, il locale – sotto gli occhi attenti di alcuni docenti – sarà gestito da una quindicina di studenti, ovvero i futuri chef della scuola di ristorazione. Rimarrà in funzione, in viale Carducci con affaccio tra il lungomare e la spiaggia, sino a domenica 2 settembre.
Nel Ristorante didattico estivo della Scuola professionale Ial di Cesenatico si potrà gustare un menu alla carta a base di pesce, piatti di carne, un menu degustazione e piatti del giorno.
Sarà aperto dal martedì alla domenica, per l’ora di pranzo dalle 12.30 alle 14 (giorno di chiusura il lunedì).
È questo il quarto anno di attività per il ristorante didattico, che nel periodo estivo consente alla clientela di vivere la reale esperienza della simulazione didattica della scuola di ristorazione, poiché in cucina e in sala sono all’opera gli allievi stessi della scuola. Il ristorante è dotato di circa una ventina di tavoli.
